per a 8 persones
INGREDIENTS:
- 1 litre de llet
- 8 ous
- 2 gots de sucre
- 250ml de llet evaporada
- 250ml de llet de coco
- 150g de coco ratllat
- 1/2 got d'aigua
- Canella en pols
- Vainilla
PREPARACIÓ:
En un bol col·loquem el litre de llet i afegim d’un en un els ous, i amb una vareta el batem. D'un got de sucre anem afegint al gust, mesclem la llet evaporada amb la llet de coco el lligarem amb la mescla anterior, batrem constantment i anirem afegint el coco ratllat i la vainilla i canella en pols si es desitja. En una cassola col·loquem mig got d'aigua i un got de sucre, i el portem a foc lent fins a obtindre un color marró fort. Amb anticipació haurem untat amb mantega les parets d’un motlle. En aquest col·locarem el caramel que hem preparat. Escalfarem el forn a 200ºC. En el motlle, una vegada que el caramel comenci a cristal·litzar, col·locarem la mescla anterior i ho posarem al forn al bany maria vigilant que el dolç qualli, que pot tardar entre 45 i 60 minuts.
INGREDIENTS:
- 1 litre de llet
- 8 ous
- 2 gots de sucre
- 250ml de llet evaporada
- 250ml de llet de coco
- 150g de coco ratllat
- 1/2 got d'aigua
- Canella en pols
- Vainilla
PREPARACIÓ:
En un bol col·loquem el litre de llet i afegim d’un en un els ous, i amb una vareta el batem. D'un got de sucre anem afegint al gust, mesclem la llet evaporada amb la llet de coco el lligarem amb la mescla anterior, batrem constantment i anirem afegint el coco ratllat i la vainilla i canella en pols si es desitja. En una cassola col·loquem mig got d'aigua i un got de sucre, i el portem a foc lent fins a obtindre un color marró fort. Amb anticipació haurem untat amb mantega les parets d’un motlle. En aquest col·locarem el caramel que hem preparat. Escalfarem el forn a 200ºC. En el motlle, una vegada que el caramel comenci a cristal·litzar, col·locarem la mescla anterior i ho posarem al forn al bany maria vigilant que el dolç qualli, que pot tardar entre 45 i 60 minuts.
ANDREA BELÉN IZA MONROY
6 comentaris:
cOmpanys
esperO
QQ
els hagi
aGraDat QQ
pOrti la meva recepta
a classe
per a Q
la desgustiin jeje!xD
buenO
a veure si us animeO a pOrtar-la
també...
*~>>@ndYy<<~*
klk loka
haveu-re que el teu plat de flam de coco estava buenisimmmm mmmm
k rico... ajajja estava molt bo y haveu-re si n'en fas mes ehh !!!
no siguis vaga... ajja
venga nena et cuides petons de la teva amiga lady
***(war2a)haveu-re si te'n recordas d'aixo R elevat a 2***
ajjaj amb molta estima..
att: Lady
uolaaa!
som la Mireia i la kaREn
dons ens va agrada molt la teva recepta esta força be.
un petonets i que et vagi molt be
Mireietàá&karen
Ei, Andrea!!
Moltes gràcies per haver-nos permès tastar la teva recepta!!
Aquesta ja podem confirmar que surt boníssima!!
I moltes gràcies per haver dut el flam a classe!!!
hola com estas?
espero que bé doncs que m'agrada molt el teu postre "flam de coco ",
i que ha estat molt deliciós, merci....adewwww¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Hola Andrea !!Res que m'agradat molt el flam de coco que vas portar l'altre dia a clase tots deien que estaba delicios la teva mare cuina molt be !!
Publica un comentari a l'entrada